土豆去皮切大块,南瓜和甜椒切大块。
油锅加热,下蒜瓣,炒香。
将南瓜,土豆,辣椒一起倒入锅内翻炒。倒入两大勺酱油,后再次翻炒。
转小火,盖锅盖,焖十五分钟,注意不要加水。
出锅。又软又糯的南瓜土豆就好啦。