低油鸡胸肉松

作者： 王文静你在干嘛

大约两个月前吧😅在超市囤了好多鸡胸肉冻在冰箱里，懒得每次解冻做东西吃，干脆一次全部消耗掉吧！

用料

• 鸡胸肉 4块（780g左右）
• 红枣（干） 30g
• 生抽 30ml
• 味极鲜 10ml
• 蚝油 10ml
• 香油 适量
• 白胡椒 适量
• 黑胡椒 适量
• 黑芝麻 10g

低油鸡胸肉松的做法步骤

步骤 1

解冻鸡胸肉，用水反复冲几遍，然后沥干水；

步骤 2

按照鸡肉的纹理，切成块备用；称好红枣干（这里用红枣除一下鸡肉的味道）

步骤 3

将红枣和鸡肉放入电压力锅内，倒入适量水（漫过肉即可），选择一个模式（不同品牌不同模式，主要是把鸡肉炖烂～）

步骤 4

用压力锅之后，将鸡肉捞至一个干净容器内，直接用筷子🥢将其拨开，之后拌入黑芝麻，放调料

步骤 5

放入面包机(我用的是n年前买的aca)选择“果酱”模式，程序结束后，肉松也就做好了！

步骤 6

这次调味中没有放糖，属于“咸香”口味，用来做紫菜包饭不错～

低油鸡胸肉松的小贴士

电压力锅用红枣炖鸡胸肉真的好香，满屋子都是香气！之后的汤中加少许盐和白胡椒粉，一碗鸡汤就顺带做好啦🤣

菜谱创建时间：2019-01-09 01:40:59