小美版红豆薏仁糕

作者： Jessica夏凡重庆美善品主任

红豆薏仁去湿气，重庆这个天气太潮湿，多吃点红豆薏仁好😊做成米糕更完美😄

用料

• 薏米 20克
• 红豆 10克
• 糯米 70克
• 鸡蛋 4个
• 糖粉 60克
• 牛奶 30克
• 色拉油 20克

小美版红豆薏仁糕的做法步骤

步骤 1

红豆薏仁糯米全部放入主锅。

步骤 2

盖一层保鲜膜在主锅上面，设置3分钟速度10打磨。

步骤 3

清空主锅里的粉末。

步骤 4

插上蝴蝶棒，加入鸡蛋，糖，设置15分钟45度速度4打发。

步骤 5

加入红豆薏仁粉，牛奶，色拉油，设置5秒速度3混合。

步骤 6

6寸蛋糕模具抹油，倒入蛋液糊。盖上耐高温保鲜膜，放入小美的蒸锅里，小美主锅600克水，设置40分钟V速度1蒸。

步骤 7

冷却脱模完美😊

步骤 8

美美的吃一块😄

小美版红豆薏仁糕的小贴士

1.打磨红豆薏仁糯米的时候锅要保持无水无油。 2.模具不一定非要图上这种，大碗也可以，需要刷油。 3.耐高温保鲜膜需要覆盖。 4.美食微信：15823025113

菜谱创建时间：2019-01-08 23:19:50