超省力高压锅牡蛎

作者： 风轻了尘

搜索下厨房里面没有这个做法，写下来做个标记，三块八一斤的牡蛎买了二十斤，一大麻袋，每餐一大盆，吃的爽死了！这个烧法简单省力，烧起来的牡蛎味道鲜美。

用料

• 活牡蛎 两大面碗左右
• 姜 五厚片或半个
• 料酒 六勺或更多
• 每个人口味不同，可以按自己平时的习惯放姜，酒

超省力高压锅牡蛎的做法步骤

步骤 1

买新鲜牡蛎，上刷子牙刷洗干净，牡蛎要新鲜的才好吃

步骤 2

洗干净的牡蛎直接放高压锅里面，加入适量姜片，料酒，其它东西都不用加

步骤 3

高压锅烧到发出第一声呲的声音时就可以关掉了，这样牡蛎就烧好了

超省力高压锅牡蛎的小贴士

1. 新鲜牡蛎压的时候不用加盐加水，牡蛎是海鲜本身就有咸味，煮的时候也会出水 2. 高压锅发出声音但是没呲的时候牡蛎肉质最嫩最好吃，但是要自己开壳比较麻烦，而呲的时间多了肉又老了，所以第一声呲的时候就要关掉 3. 酱料我们家喜欢醋调酱油，你们可以随意，醋里加点辣椒姜末蒜蓉也不错

菜谱创建时间：2019-01-08 19:43:00