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豪吉川香肉末风味茄子的做法
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豪吉川香肉末风味茄子

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作者: 叶子shuye
叶子shuye

豪吉川香肉末风味茄子的用料

豪吉川香肉末风味茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材,肉末用料酒、生抽、盐白糖调味腌制待用,茄子切长条。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子加入淀粉抓匀。让每一根茄条都沾满淀粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里烧热油,放入茄子炸至外皮脆硬金黄。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出控油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里留一点底油加入葱姜蒜末炒香,加入肉末,烹入生抽老抽香醋炒熟(可加一点水盖锅盖片刻)。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入2小勺豪吉麻辣川香汁,翻炒均匀。浓浓的麻辣香味已经弥漫开来。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入炸好的茄条,翻炒均匀,让滋味均匀裹满每一根茄条,出锅。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上桌,开动(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦,鲜香麻辣,脆嫩滑爽,一吃忘不了的好味道👍💕 有了豪吉麻辣川香汁,以后不用费力也可以做正宗川菜啦,哈哈😄°❆。ヾ(*´▽`*)ノ❄°。

豪吉川香肉末风味茄子的小贴士

1,炸茄条裹上干淀粉是为了隔绝油进入茄子内部,也使得茄子口感更好,又脆又香。 2,炒制过程没有加盐只加了生抽老抽,是因为肉末腌制时已经放盐,川香麻辣汁也是含盐的。

菜谱创建时间:2019-01-07 15:49:49
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