葱爆羊肉

作者： ccxc

用料

• 羊肉
• 大葱

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

将羊腿（我的不是）, 切薄片，炒前用酱油拌入用手抓一抓。

步骤 2

大火热油

步骤 3

放入肥的部分，将羊油炒出。炒到肥肉紧缩变金黄

步骤 4

翻炒， 这时候可能会出水（因为家里火不够）， 持续翻炒到羊肉变色

步骤 5

羊肉一变色，放入葱（最好是北方大葱，实在没有放洋葱），味精，两手翻炒。尝味道，不够咸就加酱油（注意不放盐）。 炒至洋葱变色，软塌就成了。

菜谱创建时间：2019-01-07 09:38:42