香油鸡蛋茶这样做，清热降火不咳嗽

作者： 蝶舞九天

这是一位老中医教给我的，香油鸡蛋茶，这样做清热降火不咳嗽，对虚弱爱上火的孩子和老人都很有益处。 麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，其特点是稳定性强，而且易保存，这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂——芝麻酸的缘故。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。 药用 中医学认为：本品性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》上记载：“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”《别录》说：“利大肠，胞衣不落。生者摩疙肿，生秃发。” 临床还用麻油来煎熬膏药，有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。

用料

• 鸡蛋 两个
• 芝麻油 30毫升
• 冰糖 两粒
• 水 250毫升

香油鸡蛋茶这样做，清热降火不咳嗽的做法步骤

步骤 1

水放至小锅中置火上，放入两粒冰糖，待开。

步骤 2

在鸡蛋液中倒入香油，没错，确实就是这么多。

步骤 3

用筷子将蛋液和香油反复搅打，只至麻油完全被蛋液吸收。

步骤 4

水开后将混合物倒入锅中。无需搅拌。

步骤 5

香甜不油腻哦~ 好喝降火不咳嗽，每天来一碗~

菜谱创建时间：2019-01-07 09:16:03