芹菜蒜苗回锅肉

作者： 暮雨繁夏

用料

• 五花肉 800克
• 蒜苗 4根
• 芹菜 4根
• 豆瓣酱 1勺
• 姜片 适量
• 辣椒 2只
• 蒜 3粒
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 老抽 适量

芹菜蒜苗回锅肉的做法步骤

步骤 1

把五花肉放在锅中煮到八分熟，晾干水分，切成片；姜、蒜、辣椒切成片；蒜苗、芹菜切小节

步骤 2

五花肉放入锅中，煎出多余的油脂

步骤 3

放入姜蒜辣椒炒香

步骤 4

加入豆瓣酱，中火慢炒至红色，加入适量老抽、鸡粉

步骤 5

放入蒜苗和芹菜大火翻炒，放入适量盐，放入适量水，大火翻炒即可

步骤 6

完成，美美哒吃饭

芹菜蒜苗回锅肉的小贴士

猪肉在冷冻室冻一个小时，硬一点比较好切； 喜欢颜值的美人儿可以把五花肉切的宽一点薄一点，炒的时候就会成灯盏形状； 五花肉煎出来的油，可以炒多一个菜呦，保证多吃一碗饭。 最后，做工简陋，希望漂亮的你们喜欢 ☺😊

菜谱创建时间：2019-01-06 20:37:51