暖冬特色单人牛肉小火锅

作者： 年小柒

一个人也要好好吃饭哟(๑´ڡ`๑) 冬天就喜欢吃带汤暖和和的料理

用料

• 牛肉 半斤
• 金针菇 半把
• 胡萝卜 半根
• 大白菜 三叶子
• 八角 少许
• 花椒 少许
• 蒜苗
• 大葱（小葱）
• 生姜
• 料酒
• 日本酱油

暖冬特色单人牛肉小火锅的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，剩余多的可以切片待涮肉 生姜，蒜，葱段，蒜苗切好

步骤 2

冷锅热油放入切好的生姜，葱段，蒜瓣，花椒，八角炸锅 爆出香味放入切块的牛肉，爆炒变色再加入热水，小奶锅八分满，放入金针菇，胡萝卜🥕 加少许料酒，日本酱油 盖盖小火慢炖

步骤 3

开盖撇末，煮开后加入大白菜，可以先把菜根切断放进去煮，最后放入菜叶，小火慢炖，滴几滴香油提香出锅

暖冬特色单人牛肉小火锅的小贴士

一般可以吃两餐，备用的牛肉片可待下次涮肉吃，想加什么蔬菜随意，自己一个人的特色小火锅

菜谱创建时间：2019-01-06 20:06:18