1. 小火化阿胶块,不时搅拌。
2. 阿胶块融化后,大火煮开转小火,中间冒泡,周围静止的状态,大约持续40分钟,中途不时搅拌。
3. 加入冰糖不时搅拌,直到冰糖融化无颗粒,依然小火煮,大约40分钟,直到挂旗的状态。
4. 依次加入核桃,红枣,枸杞,黑芝麻。
5. 黑芝麻加入至搅拌均匀呈拉丝的状态即可起锅装盘
每样食材加入后搅拌均匀后方可再加下一个食材,这样下的食材比较好搅拌 期待大家的作业哦😊