不用过筛的芝麻糊

作者： 羽萱的妈妈_

以下为三人份的量

用料

• 炒熟的糯米 100克
• 炒熟的黑芝麻 120克
• 开水 520克
• 糖 50克

不用过筛的芝麻糊的做法步骤

步骤 1

准备材料： 先把糯米和黑芝麻炒熟

步骤 2

把糯米、黑芝麻和糖放入料理机

步骤 3

开机先让机器转起来

步骤 4

从1档慢慢转至10档，借助搅拌棒，打磨成粉，大约需要30秒

步骤 5

加入开水

步骤 6

高速打3-4分钟即可

步骤 7

将芝麻糊倒入碗中即可食用

步骤 8

非常细腻的芝麻糊

不用过筛的芝麻糊的小贴士

*炒黑芝麻时要小火，注意别炒糊了，不然会有苦味，也可买现成的熟芝麻制作 *可按自己喜好添加烤熟的核桃、花生，泡过的红枣等，口感会更加丰富 *浓稠度可以按喜好自行增减，以上配方是vitamix比较好操作的份量，再少的话会不太好打，如果一次吃不完先分一些放干净的容器里，包好保鲜膜，第二天倒入小锅里再加一点点水煮开 *不可以偷懒直接把黑芝麻和水一起倒进去打，那样打不了那么细腻，芝麻香气也不能完全释放，要先打成粉再加水打 *吃不完的黑芝麻糊也可添加一些淡奶油和炼乳做成冰棒

菜谱创建时间：2019-01-05 21:56:00