快手抱蛋煎饺

作者： 桑尼妖妖YOYO

妈妈给包了很多的荠菜水饺，放在冰箱里冻着呢。水煮的吃厌了，就改成了煎饺，味道也是杠杠的~特别是脆脆的饺子底，吃起来嘎嘣脆~

用料

• 油 适量
• 速冻水饺 12只
• 鸡蛋 两个
• 盐 适量
• 黑芝麻 适量
• 水 适量

快手抱蛋煎饺的做法步骤

步骤 1

锅内加入适量的植物油。

步骤 2

然后将速冻水饺放入锅中。

步骤 3

当水饺结壳，底部比较比较结实时，加入没过水饺一半的凉水。

步骤 4

盖上锅盖，开大火，当水开后转中小火。

步骤 5

两个鸡蛋液中加入一咪咪的盐，用蛋抽搅散。

步骤 6

当锅内发出滋滋声，水快烧干后，加入蛋液。

步骤 7

锅内撒入适量黑芝麻，并盖上锅盖。

步骤 8

等蛋液完全凝固即可出锅，也可撒入适量的葱花。

快手抱蛋煎饺的小贴士

注意做抱蛋煎饺的锅必须是不粘锅，不然将是一场灾难。😁

菜谱创建时间：2019-01-05 21:32:39