用APP打开
豪吉川香汁串串香的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

豪吉川香汁串串香

2167人浏览 90人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 年华似水-An
年华似水-An

豪吉川香汁串串香的用料

豪吉川香汁串串香的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入一碗水,把洗干净的一个草果,四个八角,四个红辣椒🌶一小把花椒,五片生姜放入,开火煮沸,三分钟后转小火煮20分钟,凉凉过滤,放入适量切成丝的大葱

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入适量食盐,尝到味道即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接凉水放入锅中,放少量食盐,放入竹签,水开后大火煮五分钟,拿出来,清洗干净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗干净食材,按照喜欢的口感,开水焯烫,稍微凉凉一会,用竹签串起来,放入盆里,把步骤二的调料水倒入,浸泡(雾霾没出门,家里有啥放啥)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入适量食用油,比平时炒菜要多一些,放入花椒小火爆香,花椒变色后捞出,放入葱姜蒜稍微炒一会放入干辣面,我用的是颗粒比较大的那种,炒制一会等油变成红油时加两勺芝麻酱,用勺子搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两勺豪吉的麻辣川香汁,如果喜欢劲爆一些可以多加一些,搅拌均匀后,把步骤四里的调料水倒入锅里,注意不要倒入串串儿,加入适量盐,糖,焙熟的芝麻再次搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把调好的汁浇入盆里,用汤勺不停浇淋,这个步骤很重要,主要就是为了串儿能够充分吸收汤汁的味道~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大功告成,吃着串儿,喝口大东北的格瓦斯,我家官人和公子都很喜欢,满满的一盆菜全吃完了~味道没有那么激烈,吃完却是口齿留香,这样的评价,我最满意。哈哈哈这豪吉的川香汁不错

豪吉川香汁串串香的小贴士

1.按照自己喜好准备不同食材,芝麻酱可以不加,汤色相对清亮一些,不过加了口感更浓郁 2.调料可以根据喜好加入,如果实在买不到豪吉川香汁,可以用火锅底料炒制,味道也很赞 3.切片的菜菜,尽量切薄一些,不然不好串制 4.没有竹签也可以把菜码入盆里,更容易入味一些 5.不周到的地方,大家多提宝贵意见

菜谱创建时间:2019-01-05 20:54:37
换个做法
还有230种做法,这就去看 >>