面包机版肉松

作者： 涵涵-妈妈

用最简单的食材做出最美味的肉松✌️

用料

• 猪肉 700克
• 料酒 5克
• 姜 3片
• 糖 44克
• 盐 5.5克
• 生抽 30克

面包机版肉松的做法步骤

步骤 1

肉切大块放入锅中焯水，洗干净。高压锅放入肉和生姜。

步骤 2

捞出肉，沥干水分。

步骤 3

放入保鲜袋，用擀面杖敲、擀扁。

步骤 4

放入面包机，用揉面功能揉5分钟。面包机能把肉打散、打出绒。

步骤 5

加盐、糖、生抽、料酒，面包机开翻炒功能，可以多开几次，翻炒至肉松呈干爽蓬松的状态。

步骤 6

炒制好的肉松倒入烤盘，摊凉后密封保存。

步骤 7

自制的肉松没有防腐剂，可以冷冻保存。随用随取。

菜谱创建时间：2019-01-05 19:56:25