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水煮肉片-豪吉川香汁的做法
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水煮肉片-豪吉川香汁

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作者: 陈萌萌-
陈萌萌-

水煮肉片-豪吉川香汁的用料

水煮肉片-豪吉川香汁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切片,加入料酒、蚝油、生粉、半汤匙豪吉川香汁,拌匀腌制15分钟 腌制时可加盖保鲜膜,防水份流失。夏天最好放冰箱

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制肉的时候我们可以准备蔬菜,莴笋切细条,豆芽洗净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧热水加少量油、盐,青菜焯水断生

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆芽同样需要焯水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水后的蔬菜铺大碗里 (生菜是干嘛的?没…干…嘛呀…好看(●◡●)ノ)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切葱姜蒜,葱花备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油,加葱白,姜蒜,花椒,油泼辣子(我没有干辣椒),1汤匙豪吉川香汁,炒香后加入开水

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮肉片,肉熟后快速关火,防止煮老了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉片倒入装着蔬菜的碗里,撒葱花,倒剩下的半勺辣汁

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅烧热油,淋上 香气扑鼻而来💖

水煮肉片-豪吉川香汁的小贴士

1、猪肉我选梅柳肉,跟里脊相比有点雪花❄,煮起来口感更好一些 2、烧热油测试油温是否够热,可以用木筷子放入油中,起浓密小泡泡即可。

菜谱创建时间:2019-01-05 19:45:59
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