番茄土豆牛腩

作者： 毛毛__

酸酸甜甜的感觉，简简单单的一道菜

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 一个
• 西红柿 一个
• 料酒 一勺
• 姜 五片
• 盐 适量
• 葱 适量
• 番茄酱 三勺
• 八角 两个
• 生抽 两勺
• 老抽 一点调色用

番茄土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

现将牛腩切块，凉水泡出血水，锅中加入凉水和牛腩，加料酒，煮开后用温水冲洗净

步骤 2

将洗净的牛腩放入电饭锅中，加入清水没过牛腩三指宽，加入料酒和八角，选择蹄筋档

步骤 3

等候牛腩煮熟期间，将土豆切块，番茄开水烫一下去皮切块

步骤 4

将电饭锅中牛腩盛出备用。另取炒锅，热锅冷油，油热后加入葱花，再加入番茄炒一分钟后放入土豆，再炒两分钟后，加入牛腩

步骤 5

取适量电饭锅中的汤汁放入炒锅中，加入番茄酱，加盐、生抽、老抽，大火烧开后转中火，待土豆软烂后即可。愿吃香菜的可以洒一点

番茄土豆牛腩的小贴士

个人可以根据口味不同调整调味品的用量，喜欢酸甜的也可以多加番茄酱和糖

菜谱创建时间：2019-01-05 18:59:31