咸香马蛟蒸瘦肉

作者： 马漂亮小厨房

不喜欢吃鱼都吃了一大半，估计这个好吃度就没谁了，简单快速，10分钟做好。

用料

• 瘦肉 按自己份量
• 盐 适量
• 李锦记味极鲜 适量
• 咸香马蛟 1块（适量）
• 淀粉 我用马铃薯淀粉，很滑
• 姜 适量
• 蒜 2瓣
• 油 适量
• 葱 适量根

咸香马蛟蒸瘦肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片之后直接放糖和料酒搅拌均匀，5分钟后直接放入酱油，葱白切一点放入瘦肉中，再放马铃薯淀粉，玉米油放进去随意搅拌均匀，待用。蒜切片，姜切丝，马蛟解冻洗干净放碟里，（马蛟我是在商场买的急冻马蛟，最好泡一下解冻，顺便可以冲淡一下咸味），直接把蒜片，姜片放上马蛟上，把待用的瘦肉放上蒜，姜片上，直接放入锅里隔水蒸熟10分钟关火。（锅里的水最好的是快滚的时候放入蒸，因为这样可以直接过渡过热的水直接滚开去蒸肉，可以令到肉更加滑。）关火直接放入葱盖上1分钟即可吃

菜谱创建时间：2019-01-05 18:53:09