蒜香红烧肉

作者： 西瓜果果果

用料

• 八角 2颗
• 蒜 七八瓣
• 五花肉 一斤
• 冰糖 七八颗
• 老抽 少许
• 醋 少许

蒜香红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉加姜煮熟，切成丁待用

步骤 2

锅里油烧热后放入冰糖炒到融化，加入五花肉丁和八角，炒几分钟后加一点点老抽提色，同时加入蒜。最后起锅时放入一点点盐和几滴香醋。

蒜香红烧肉的小贴士

也可以加一点点煮肉的汤汁到锅里再收干水份，这样红烧肉更软糯。

菜谱创建时间：2019-01-05 17:01:31