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加了葱姜蒜炒炒放了一丢丢醋也很不错
这是第二次做,在炒料之前加了葱姜蒜爆香后加了大料继续炒,然后放了酱油,生抽,耗油,接着加了水,觉得更好吃#早餐•2023年12月19日#
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熟悉的味道
#晚餐•2023年1月16日#谁能不怀念中学门口的花干鸡蛋夹馍呢
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花干夹馍10(很受欢迎,大宝说再来些肉,更香。) 花干夹馍
1、热锅凉油先炒葱姜干辣椒郫县豆瓣酱花椒,再加洗过的八角桂皮香叶茴香,就是炒肉用的料,最后加辣椒粉,炒一小会。
2、加水或者汤,加生抽耗油老抽,盐,味精,白糖,白酒小火熬10分钟,再加入煮熟剥皮的鸡蛋煮一小会。
3、花干直接冲水洗一下掰成两段,入锅煮至锅开,关火。
4、用非铁锅容器盛放一夜,第二天煮开,即可
要煮花干的时候才发现没有花干了😂好在有豆皮,感觉也很不错呢#晚餐•2022年5月3日#
好想吃花干夹馍,怀念儿时的味道。方子简单好操作,就等明早当早餐吃了!