奶粉版酸奶

作者： 紫玫瑰_2c47

全程所有的器具必须无油无生水！

用料

• 全脂奶粉 130克
• 矿泉水 870克
• 冰糖 30克
• 酸奶菌粉 一小条

奶粉版酸奶的做法步骤

步骤 1

烧半奶锅开水，将奶锅和搅拌用的勺杀菌消毒。

步骤 2

再将开水倒入洗净的玻璃瓶中，将瓶和盖杀菌消毒。

步骤 3

往奶锅中倒入低于42℃的温开水或无污染的矿泉水。

步骤 4

再倒入奶粉，水和奶粉的总重不要超过1千克。再加入冰糖。

步骤 5

放炉子上小火加热，加热至40度左右，不能超过42度时倒入一小包酸奶菌粉再次搅拌均匀。

步骤 6

倒入玻璃罐，放入酸奶机中选择酸奶功能，约42℃发酵8小时即可。

步骤 7

发好后放入冰箱冷藏，最好72小时内吃完(不要超过十天)。享用时必须用干净的勺子挖取，可以切点水果粒，增加美味。

菜谱创建时间：2019-01-03 23:04:42