葱花👉司康

作者： 芍渊

吃惯了甜的下午茶， 咸的要不要来一个？

用料

• 葱花 40克
• 黄油 20克
• 牛奶 150克
• 盐 5克
• 苏打 2克
• 面粉 150克
• 蛋黄 表面涂刷适量

葱花👉司康的做法步骤

步骤 1

称好物料哈。 先称30克牛奶放入盆中， 把称好的黄油倒入锅中。 超低火，搅拌融化黄油。

步骤 2

葱花洗净，切碎。 倒入刚才的锅中。

步骤 3

把称好的面粉倒入， 剩余的牛奶分次加入。 搅拌均匀。 湿度很大的。黏手的啊。 用筷子拌就好了， 不然手上不好清理啊。

步骤 4

案板上面多洒面粉，多洒面粉！ 用刮板把和好的面，放到案板上面。 就是一摊，很黏哈。

步骤 5

整形吧小伙伴们。 圆形方形我认为没有标准。 只是表面撒面粉而已。 里面还是黏的部分。 不要加面粉和了啊。

步骤 6

整好形，就均匀的切开。 表面刷蛋黄，洒黑芝麻。 烤盘撒适量面粉就行。 图中撒的多了。 因为面在整形中。 底部已经很多面粉了， 所以烤盘一点就行了。 刷油也OK的！

步骤 7

局部放大啊。 很诱人啊。

步骤 8

烤箱200度，15分钟。 具体看自己烤箱了， 上色后。自己就勤看看啦。

步骤 9

满屋子香味啊。 香葱和面粉的搭配，很赞。

步骤 10

可以和家人一起分享了！！

菜谱创建时间：2019-01-03 15:34:20