西兰花择小枝,放点盐泡五分钟。
杏鲍菇切片。
大火,炒锅倒入油,油热后倒入蒜蓉。炒香。
加入西兰花,翻炒均匀。
加入杏鲍菇,加点水,翻炒均匀。
加点太太乐鲜鸡汁,让蔬菜更香甜。
加点蚝油。
加点点盐,翻拌均匀,煮1分钟。
出锅,摆盘即可。
如果菜汁太多,也可以勾芡再出锅。