婴儿辅食~猪肝粉

作者： 卜悦纹-美食乐园

猪肝的营养价值:猪肝含有维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等人体所需的全部13种维生素,丰富的蛋白质,及铁、锌、铜、锰等微量元素。 猪肝的功效:1、补充铁元素,治疗缺铁性贫血；2、防治夜盲症、干眼病、角膜软化症等眼部疾病；3、防治大部分维生素或微量元素缺乏性的疾病。

用料

• 猪肝 600g
• 柠檬 半个
• 姜片 3片
• 水 按需

婴儿辅食~猪肝粉的做法步骤

步骤 1

猪肝切片跟柠檬片，姜片一起在水里浸泡一个小时以上

步骤 2

泡完水的猪肝片和柠檬片，姜片一起倒入主锅

步骤 3

加入热水没过猪肝 设定5分钟/120度/反转/速度小勺烹煮

步骤 4

煮好的猪肝取出来用水冲洗干净，再把猪肝和柠檬片，姜片再倒入主锅加入热水 设定5分钟/120度/反转/小勺再烹煮一次

步骤 5

煮好的猪肝捞出控干水分，去掉筋膜，再倒入主锅

步骤 6

盖上量杯盖，20秒/速度10打磨，然后取下量杯盖，10分钟/varoma/速度2 烘干。结束后利用刮刀棒把锅壁猪肝粉刮到锅底，同时擦干主锅盖里面的水汽，再设定10分钟/varoma/速度2 烘干

步骤 7

初步完成的猪肝粉，我感觉还不是特别干，盛出自然晾干了一夜

步骤 8

倒入主锅里，设定10秒/速度10打磨一下

步骤 9

细细香香的猪肝粉就做好了（也可以加一些儿童酱油）

步骤 10

欢迎交作业，多多交流美食

菜谱创建时间：2019-01-01 21:11:43