感觉揉好面发酵的时间不够,烤出来有点干,味道还不错!
感觉揉好面发酵的时间不够,烤出来有点干,味道还不错!
全黑麦100%,加了核桃仁和葡萄干,挺不错,由于没有添加高筋面粉,所以不是很松软,但是全麦就这样,健康。
用了130g牛奶50克的鸡蛋,糖10g,盐3g,酵母3/4克,高筋粉70g,全麦粉180g做出来的!
用褐色全麦粉做的,糖只放了10克,失败—没有发起来
第一次失败。用的活性干酵母,不对吗?以前烤的很成功。第一次烤全麦的失败。石头一样硬啊。没放糖和油。
牛奶换成了酸奶,糖油 都减了10g,很成功 麦香味很足
没等凉透就切开了😅用的木糖醇,方子不错,很好吃
非常好哟