牛轧糖

作者： 大玉儿李

用料

• 棉花糖 500克
• 黄油 110克
• 奶粉 340克
• 花生仁 600克

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

黄油切成薄片放入不粘锅中。

步骤 2

500克棉花糖。

步骤 3

花生仁带皮放入烤箱中层，上下火170度，烤15-20分钟，凉透去皮。

步骤 4

黄油小火融化后，加入棉花糖搅拌至融化。

步骤 5

关火加入奶粉，迅速搅拌。

步骤 6

奶粉拌匀后马上加入花生仁，搅拌均匀。

步骤 7

倒入铺好油纸的烤盘中晾凉。

步骤 8

晾凉后切块。

步骤 9

装袋，封口！

步骤 10

这个也漂亮！

牛轧糖的小贴士

1.此方做出的成品一般在1.1千克左右。 2.花生仁在烤制时随时观察，烤箱不同，时间有所出入，勤翻，这样受热均匀，我喜欢火稍微大一点的，香，可根据个人口味稍加调整。

菜谱创建时间：2018-12-30 11:34:17