将一大块鸡胸肉横切成两块(便于入味) 这是两个大块鸡胸肉 切成的4块 放入了 料酒 酱油 黑胡椒 腌制一晚上就可以
放入锅底油后直接放入腌好的鸡肉 过1分钟后 放入热水!很浅的一层 中小火焖 水快干的时候 翻面 再加一次热水! 中小火焖熟即可
用手撕成条状 再放回锅中 翻炒 凉凉 就是很好的零食了! 也可以用于凉菜 冷冻保存时间可以很长
1⃣️鸡胸肉横切的目的是为了入味 2⃣️如果不粘很好 锅底油也可以不放 3⃣️如果不撕成条状 也可以开吃!