红豆麻糬（糯米糍）

作者： 透明的存在911

用料

• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 40克
• 白糖 60克
• 纯牛奶 250升（一瓶）
• 椰蓉（糕粉） 适量
• 红豆沙 适量
• 食用油 几滴

红豆麻糬（糯米糍）的做法步骤

步骤 1

糯米粉里加入玉米淀粉，白糖，倒入牛奶搅拌成糊状无颗粒

步骤 2

盖上保鲜膜，水开后隔水蒸20分钟（我都是用陶瓷碟子蒸）

步骤 3

蒸好后加入几滴油，拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟至凉（时间不着急的也可以室油放凉）

步骤 4

取出后，一定要带上一次性手套不然会粘手，桌上也铺上保鲜膜用于按压面团，取适量面团按扁包入豆沙收口搓圆

步骤 5

搓圆搓圆

步骤 6

这时候可以在椰蓉上滚上一圈了

步骤 7

不喜欢椰蓉的也可以换成炒熟的糕粉 （糯米粉干锅炒）裹了糕粉的麻糬，😜口感还是一样的好吃

步骤 8

放纸托上，🤩好看又好吃的麻糬就完成了，，

菜谱创建时间：2018-12-29 23:11:43