新手红糖香蕉纸杯蛋糕（迷你烤箱版）

作者： 乳酪糯米巧克力

冬天来点红糖，暖暖的😊 不需要打发，成功率很高哦

用料

• 鸡蛋 1-2个
• 香蕉 1-2根
• 低筋面粉 120克
• 红糖 40-60g
• 玉米油 60克
• 泡打粉 6-9g

新手红糖香蕉纸杯蛋糕（迷你烤箱版）的做法步骤

步骤 1

1.熟透的香蕉打碎成泥。 2.加入红糖玉米油（或者素油），搅拌均匀。 3.筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，搅拌均匀。 4.加入全蛋搅拌均匀。 5.将搅拌好的面糊倒入纸杯中。 6.迷你烤箱提前预热至170度到190度之间，加入纸杯蛋糕开烤190度烤30到35分钟即可。

新手红糖香蕉纸杯蛋糕（迷你烤箱版）的小贴士

ps： 具体的要看您的烤箱的脾气，我的烤箱是12L的，提前预热到190度考了35分钟，期间看了两次，因为我做的时候香蕉加多了，所以水分有点大，多考了一会儿，导致表面有点糊，但是口味还是不错的。 香蕉要看具体情况，如果香蕉大少，加一些，如果香蕉小可以加两根如果香蕉过多的话，水分过大会导致蛋糕有点实并不松软。 泡打粉一定要加因为此版本的蛋糕，没有打发的过程，完全靠泡打粉使蛋糕变得松软。 好啦，请发挥你的想象力开烤吧😁

菜谱创建时间：2018-12-29 21:09:10