椰香麦芬

作者： Seabreaze

用料

• 牛奶 200克
• 细砂糖 80克
• 鸡蛋 2个
• 椰蓉 60克
• 椰丝 60克
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 2克
• 色拉油 80克

椰香麦芬的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

先打散鸡蛋，加入细砂糖用电动打蛋器打匀，倒入色拉油拌匀，倒入牛奶拌匀，再倒入椰蓉和椰丝拌匀，最后筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻拌匀。

步骤 3

将拌好的面糊倒入纸杯约8分满，约12杯，将纸杯放置小蛋糕烤盘磨具中，烤箱预热至180摄氏度，放入中层烤大概25分钟至麦芬表面金黄。

步骤 4

等麦芬稍稍凉一下，将纸杯从烤盘磨具中拿出即可。

椰香麦芬的小贴士

1. 面糊倒入纸杯后，麦芬上面可以在点缀一些椰丝。 2. 没有椰丝，可用椰汁，椰浆代替。

菜谱创建时间：2018-12-29 12:17:19