薄荷味的爱心曲奇饼干

作者： 阿战-

分别做了原味和抹茶味的

用料

• 黄油 110克
• 低筋面粉 150克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋液 40g
• 泡打粉 半小勺
• 薄荷糖 5颗
• 抹茶粉 10g

薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

先做原味部分：55g黄油软化加入30g白砂糖搅打（放在小火上搅拌更快）

步骤 2

加入20g鸡蛋液继续搅拌

步骤 3

再加入泡打粉四分之一勺，低筋面粉75g，搅拌后揉成面团，放入冰箱冷藏20分钟

步骤 4

抹茶面团部分：同步骤1-3。不同的地方在于第三步再加入10g抹茶粉

步骤 5

这里用到的是薄荷糖硬糖

步骤 6

用锤子🔨把它们打成粉末

步骤 7

取出面饼揉成球，在薄荷糖粉上滚一圈

步骤 8

压扁（可以用被子底部压）

步骤 9

然后再用模具按压出形状

步骤 10

烤箱上下火180度烤15分钟就制作完成

菜谱创建时间：2018-12-29 09:36:32