配料里的糖,奶,面粉,盐,酵母同时放面包机里,揉面模式20分钟,然后加黄油,再揉面模式20分钟。之后醒发一小时,然后揉面模式5分钟排气。把面团均匀分成6份备用。
熟核桃仁碾碎,不要太大块会把面皮嗝破。按自己口味加适量白砂糖搅匀,不要加太多。
拿一团面擀成长方形,然后铺上核桃碎,再卷起来。
把卷起来的面团压扁,切成三条,一边不要切断
轻轻辫成辫子型,尾部捏在一起。不要辫太紧,不容易发
静置膨胀大概2倍。烤箱180度预热,然后进烤箱,中层
一共烤25分钟,最后10分钟的时候盖锡纸防止颜色太深。