白菜鲜虾卷——白菜的一百种做法

作者： 筋节粥

白菜的爽脆和虾的鲜甜特别搭也特别健康。

用料

• 肉末 150克
• 虾仁 50克
• 大白菜叶 3片
• 杂蔬粒 50克
• 生抽 10克
• 料酒 5克
• 白胡椒粉 1克
• 香油 5克
• 盐 1克

白菜鲜虾卷——白菜的一百种做法的做法步骤

步骤 1

白菜切掉菜帮，水烧开加油盐，煮三分钟。

步骤 2

虾仁和肉末杂蔬粒加入生抽，料酒，淀粉，香油和盐一起拌匀。

步骤 3

白菜叶铺开放入三分之一馅料卷紧后，收口朝下码入盘里。入锅蒸十分钟熟透。

步骤 4

将蒸出的汤汁倒入锅里加少许醋、糖和盐烧开加入水淀粉，倒入白菜卷上即可。

白菜鲜虾卷——白菜的一百种做法的小贴士

白菜叶子用外面的大叶子更好。

菜谱创建时间：2018-12-28 20:05:09