青豆胡萝卜炒肉

作者： Yuri-X

用料

• 胡萝卜 1根
• 盐 2克
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 土豆 1个
• 青豆、黄豆 1大碗
• 瘦肉 200克
• 鸡精 少许
• 豆瓣酱 少许

青豆胡萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

将瘦肉切小块，姜切小片，蒜切大粒，切葱花，胡萝卜和土豆切块，大小与肉相同。

步骤 2

热油少许，放入少许十三香，葱花，姜片，蒜，将肉炒变色。

步骤 3

加入青豆，翻炒，断生后加入土豆块和胡萝卜块，翻炒。加入豆瓣酱，盐和酱油。翻炒入味。最后加入鸡精少许！

步骤 4

如果有点粘锅或者豆没有完全熟，可以加入少许清水。

青豆胡萝卜炒肉的小贴士

如果喜欢辣味，可以把酱换成郫县豆瓣。没有青豆用黄豆也可以，或者两者混合。

菜谱创建时间：2018-12-28 19:30:27