韭菜炒河虾-太太乐鲜鸡汁

作者： Feng意画

韭菜炒河虾是江南水乡传统的一道美味菜肴，不仅营养丰富、口感独特，可以称得上一道色香味俱全的家常菜，特别是添加了太太乐鲜鸡汁调味，那真是一个字“鲜”，并且做法非常方便快捷，喜欢的朋友一定要来试试！ 虾营养丰富，肉质松软，易消化吸收，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调河虾节作用，能很好的保护心血管系统。韭菜补肾温阳、益肝健胃，好处也是多多的，这两种食材都是非常健康和营养。

用料

• 河虾 450克
• 韭菜 200克
• 料酒 2大匙
• 生抽 1.5大匙
• 姜 3片
• 独头蒜 1个
• 蚝油 1小匙
• 太太乐鲜鸡汁调味料 1小匙
• 食用油 适量

韭菜炒河虾-太太乐鲜鸡汁的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材。

步骤 2

河虾用清水冲洗干净，沥干水分。

步骤 3

韭菜清洗干净，用刀把韭菜切段，姜和蒜头切片。

步骤 4

开火，往锅中倒入适量的食用油，接着入蒜片和姜片爆香。

步骤 5

接着倒入清洗好的河虾翻炒。

步骤 6

待翻炒至河虾颜色变红，加入2大匙料酒。

步骤 7

接着倒入韭菜翻炒。

步骤 8

倒入1.5大匙生抽和1小匙蚝油翻炒。

步骤 9

最后倒入1小匙的太太乐鲜鸡汁调味料，翻炒均匀即可。

步骤 10

一道鲜美营养的韭菜炒河虾就制作完成了。

步骤 11

这也是一道非常美味的下酒菜。

步骤 12

成品图。

韭菜炒河虾-太太乐鲜鸡汁的小贴士

1、河虾一定要买鲜活的，青黑色，几乎透明的外壳，不宜挑太大只，虾须容易扎嘴，或将河虾剪去尖嘴。用淡盐水很容易将虾清洗干净。 2、放入韭菜后不宜炒太久，韭菜很容易就熟了。

菜谱创建时间：2018-12-28 13:28:12