主料: 大米 150g 、皮蛋 2个 、 肉末 50g 配料:姜末 1小勺、香油 1小勺、盐 适量、淀粉 1小勺、柠檬 半个
01.将备好的肉末加入盐、柠檬汁、淀粉,搅匀腌10分钟。
02.锅中再次加适量水,倒入大米,粥煮至浓稠。
03.皮蛋切丁,放在一旁备用。 04.锅中加水,将肉末下入锅中,煮至颜色变浅,捞出。
05.依次放入备好的 肉末、皮蛋、姜末、盐,搅拌均匀。 06.再煮至2-3分钟。
tips:盐,可根据口味喜好酌量添加。