南瓜烧鸡

作者： 北方菇凉爱面食

用料

• 鸡肉，南瓜，生抽，老抽，料酒 随意搭配

南瓜烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉，放入开水煮一下，捞出，清洗干净

步骤 2

葱、姜、蒜热油爆香，放入鸡肉，翻炒，依次加入料酒，生抽，老抽，如果有点粘锅，可以加一点水，翻炒三分钟左右，加入开水，水量与鸡肉齐平，大火烧开，转中火煮

步骤 3

准备南瓜，最好选这种糯一些的南瓜，去皮，切块

步骤 4

倒入锅内，大火煮

步骤 5

看到南瓜煮熟，继续大火收汁，如果没水了，南瓜不熟，可以加些开水，放盐和辣椒面

步骤 6

收汁完成，简直完美，不用放大料和鸡精，味道很赞

南瓜烧鸡的小贴士

这个菜很家常，配料不用那么准，自己随意搭配即可

菜谱创建时间：2018-12-28 10:26:54