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鸡蛋仔的做法

鸡蛋仔

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作者: Zoe小萌女
Zoe小萌女
能做1-2份鸡蛋仔的量 大概30-45个 这个配方也可以做2个华夫饼🧇

用料

鸡蛋仔的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋和白糖放入碗里 用电动打蛋器低速打散

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别加入牛奶 清水 玉米油 每加一种液体 用电动打蛋器低速搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋粉 玉米粉 泡打粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手动打蛋器或橡皮刮刀搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅拌好的面糊 倒入杯子里 盖上保鲜膜 静置20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热鸡蛋仔专用锅 两面刷少许油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(也可用机器制作)倒入面糊 合上盖子 立即翻转鸡蛋仔锅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火加热大概3分钟 打开盖子观察颜色 加热至喜欢的颜色即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是用机器制作出来的圆形鸡蛋仔

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

该配方做的华夫饼

鸡蛋仔的小贴士

1. 面糊不要倒太满 容易溢出 2. 倒入面糊盖上盖子 立即翻转机器 这样的鸡蛋仔才会圆鼓鼓的

菜谱创建时间:2018-12-28 01:28:09
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