手指饼干

作者： 肉肉肉肉康

用料

• 低筋面粉 40克
• 细砂糖 10克
• 鸡蛋 2个

手指饼干的做法步骤

步骤 1

称重准备材料，蛋白蛋黄分离

步骤 2

蛋黄加4克糖打至发白

步骤 3

无水无油的盆子里，蛋白分两次加入剩下的6克白糖打发至有弯钩

步骤 4

蛋黄糊和蛋白翻拌混合

步骤 5

混合好的糊

步骤 6

筛入低筋面粉

步骤 7

再翻拌

步骤 8

放入裱花袋中

步骤 9

裱花袋剪小口挤长条，烤箱预热150度

步骤 10

烤20分钟。

步骤 11

熟了以后的饼干很容易拿下来，碎碎的。

菜谱创建时间：2018-12-27 21:04:58