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荷叶蒸河鱼|老板中式蒸箱S228定制食谱的做法

荷叶蒸河鱼|老板中式蒸箱S228定制食谱

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作者: 晴天小超人
晴天小超人
用新鲜的鲈鱼,加上荷叶,用老板中式蒸箱S228做出来,顶部没有冷凝水,鱼肉形态完好,不会被冷凝水泡的水哒哒,因为老板中式蒸箱,不冷凝不滴水,原汁原汁蒸出地道中国味!蒸好的鱼肉新嫩,伴着清新荷叶香,少油少盐,营养丰富。 这款产品已经在老板电器全国门店出售,申请免费试用,试用申请通过后可享受送货上门免费安装哦。http://minisite.robam.com/product/kaozheng.html

用料

荷叶蒸河鱼|老板中式蒸箱S228定制食谱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好原材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼去内脏,撕掉黑膜,洗净,切成块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐、白胡椒粉拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入姜丝和葱段,以及淀粉,拌匀腌制15-20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青红椒切末

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的鱼块放在垫好荷叶的蒸笼上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒸笼放在蒸箱中的有孔蒸盘上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选取菜单中“营养蒸”15分钟。这款三核蒸箱采用了底部双核加热管+顶部U形加热+底部U形状加热带,协同加热,能保证箱体内温度恒定,加热过程中不会产生冷凝水,食物不会因为冷凝水破坏口感和卖相。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸完出锅啦,没有冷凝水侵袭,鱼肉卖相相当好

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上青红椒丁,淋上适量生抽(蒸鱼豉油)香油就完成了

荷叶蒸河鱼|老板中式蒸箱S228定制食谱的小贴士

1. 只要是河鱼都可以制作,尽量选用刺少肉多的鱼,比如鲈鱼鲑鱼进行制作,最好用活鱼,不会腥气~

菜谱创建时间:2018-12-26 13:41:43
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