粉蒸排骨

作者： 叶yuri

有一种情怀叫 蒸肉粉

用料

• 排骨 一根
• 蒸肉米粉 五大勺
• 葱、姜、蒜 适量

粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨块洗净，生水加姜片，料酒，酱油煮沸盛出（先前忘记拍，加了生粉才想起来）

步骤 2

加入生粉让它的肉不那么柴。要多加些蒸肉粉，再加葱白、姜丝和蒜。酱油一勺，少加点盐，宁少勿多，淡了后面可以再加点。这个装排骨的砂锅碗，我加了半碗水。拌匀，让每块排骨都沾上料

步骤 3

这里加不加葱花都可以 压力锅加水蒸半个小时

步骤 4

好了开盖尝一下咸淡，该加盐加盐，该添水添水。撒葱花，芝麻就可以啦（水蒸气太大，照糊了）

菜谱创建时间：2018-12-26 11:12:41