秘制豉油鸡

作者： 漫迪2

白切鸡吃多了，换个吃法！

用料

• 鸡 1只2到3斤左右
• 油 适量
• 八角 1个
• 生抽 3勺
• 姜片 3片
• 陈皮 少许
• 花椒 少许
• 小米辣 1只可以不加
• 水 4碗

秘制豉油鸡的做法步骤

步骤 1

清理干净整鸡，晾干水份备用

步骤 2

烧红锅，整只鸡捺均匀！

步骤 3

加入豉油～糖上色后，加入其余调料，再加4碗水，中火煮，注意翻面与干水，焖25到35分钟即可！

步骤 4

出炉斩件，注意烫伤！

步骤 5

斩件淋上余下的酱汁即可

秘制豉油鸡的小贴士

建议买李锦记薄盐生抽，量可以多加颜色够上色

菜谱创建时间：2018-12-26 09:43:00