雪媚娘（教做皮的哦~）

作者： 陶某子TOMOZ_

用料

• 外皮：
• 糯米粉 75g
• 玉米淀粉 23g
• 水 135ml
• 砂糖 30g
• 橄榄油 3小勺
• 内馅：
• 淡奶油 100g
• 砂糖 10g
• 小草莓 8棵
• 调味料：
• 玉米淀粉 适量

雪媚娘（教做皮的哦~）的做法步骤

步骤 1

在容器内将糯米粉、玉米淀粉、水混合均匀，加入糖继续搅拌均匀，并放置10分钟（是粉浆）。

步骤 2

取一平盘，抹上一小勺橄榄油，将放置后的粉浆倒在盘子里，蒸20分钟。

步骤 3

将淡奶油加糖，打发至硬性（提起打蛋器形状不变）。 作者是家里没有电动的，辛苦没白费啊👏👏😂——

步骤 4

蒸好的外皮放凉几分钟后加入2小勺橄榄油揉匀。

步骤 5

手上粘糯米粉，把外皮分成4等份。

步骤 6

草莓粘上奶油，包进面团里，收口，搓圆。

步骤 7

nice~

雪媚娘（教做皮的哦~）的小贴士

1.内陷中的草莓也可以用芒果等软性水果代替。 2.放入冰箱冷藏后食用，味道更佳。

菜谱创建时间：2018-12-25 20:54:41