鸡肉饼（chicken cutlet）

作者： Cute1436

用料

• 鸡胸肉 400g
• 鸡蛋 1个
• 蒜 5瓣
• 调料粉 8g
• 黑胡椒 3g
• 蒜粉 3g
• 蛋黄酱 适量
• 面包糠 适量
• 盐 4克
• 油 适量

鸡肉饼（chicken cutlet）的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材，调料。

步骤 2

加入盐捣好蒜泥备用

步骤 3

鸡胸肉片成大片1cm左右厚度，用肉锤敲打使之肉更加松软。

步骤 4

放入除面包糠以外的所有调料腌制30mins左右（鸡蛋打散加入）。

步骤 5

煎之前蘸上一层面包糠，平底锅倒入油。

步骤 6

半煎半炸中火（请根据火候调整）煎至两面焦黄色即可。

步骤 7

bagel+chicken cutlet非常不错的早点，开吃吧👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

鸡肉饼（chicken cutlet）的小贴士

1.鸡肉煎好后盘中放入吸油纸。 2.夹入面包，馒头皆可。 3.根据自己的口味可调整调料的增减。

菜谱创建时间：2018-12-25 18:34:35