白面馒头麦香浓郁

作者： 微了个风

用料

• 日清山茶花高筋粉 400克
• 温水 200克
• 酵母 5克
• 糖（可以适量减少） 60克

白面馒头麦香浓郁的做法步骤

步骤 1

温水35-40℃加入酵母，混合均匀，静置10分钟，激活酵母活性

步骤 2

面粉，水，糖混合用筷子搅拌

步骤 3

用手掌下部的力量揉面至三光。保鲜膜封口发酵约1小时，至两倍大

步骤 4

排气，移出整型面团

步骤 5

面团从中间开个洞，拉开成环

步骤 6

用刀分割。切的比上图宽点会比较好。二次发酵10分钟左右，然后就去蒸吧。我会一次性蒸好，放凉之后冷冻。吃的时候拿出来直接蒸就行了。

菜谱创建时间：2018-12-25 12:55:37