腐乳蒸鱼块

作者： 懒饭App

时间：约20-25分钟 难度：容易做🤞 份量：4人份

用料

• 草鱼 600g
• 小葱 2根
• 蒜 2瓣
• 盐 3g
• 姜 15g
• 红腐乳 1块
• 糖 6g
• 香油 5g
• 蒸鱼豉油 10g
• 料酒 20g

腐乳蒸鱼块的做法步骤

步骤 1

取草鱼中间一段，洗净后切成3厘米宽的鱼条，撒少许盐，抓匀后腌制10分钟。

步骤 2

取一只碗，放入腐乳、糖和香油，用小叉子碾碎后混匀，备用。

步骤 3

盘子里放上姜片、一小把葱段，码上鱼块，淋上料酒，放上蒜片和葱段，浇上腐乳汁；水沸后大火蒸10分钟，出锅淋一些蒸鱼豉油和葱花。

腐乳蒸鱼块的小贴士

「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-12-25 11:42:00