好吃到惊艳的奥利奥香草味雪花酥

作者： leibaobao00

说实话，几年前牛轧糖有点吃伤了，而且家人都不爱吃甜，导致好几年都没做这种，就连雪花酥风靡的时候，我也有点不屑一顾，觉得不就是牛轧糖➕饼干嘛，能好吃到哪里去？ 这次正好买了几瓶棉花糖，看成分里面不含明胶，也没有玉米淀粉，成分和熬糖版的差不多，简单的玉米糖浆，细砂糖和蛋清粉，我就想试试口感如何，饼干家里正好有奥利奥，坚果么每日坚果家里常备，这样就做出了这款无敌好吃的奥利奥雪花酥了！大家一定要试试哟～～ 而且最重要的！零难度！做法真的是超简单，不用任何技术含量那种～～

用料

• Fluff棉花糖（香草味） 1瓶
• 无盐黄油 50克
• 全脂奶粉 90克
• 每日坚果 100克
• 奥利奥饼干（去夹心） 175克
• 奶粉（沾表面） 适量

好吃到惊艳的奥利奥香草味雪花酥的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干去掉夹心，称重。

步骤 2

然后把饼干掰碎，每个掰3,4块，不要太碎了，准备四包每日坚果，要那种坚果比较多的。

步骤 3

黄油切好，放入不粘锅，做棉花糖版雪花酥一定要用不粘锅。

步骤 4

然后我用的是香草味的棉花糖。

步骤 5

奶粉准备好备用。

步骤 6

把棉花糖也取出倒入锅中。

步骤 7

和黄油一起一边中小火加热，一边搅拌。

步骤 8

搅拌至黄油完全融化，有温度计的可以测一下，115度左右是最好的，没有的话，小火多加热一会即可。

步骤 9

倒入奶粉。

步骤 10

一边小火加热，一边搅拌均匀。

步骤 11

搅拌完毕，倒入烤盘，趁热和配料混合均匀，因为配料比较多，混合这一步建议戴一次性手套，会比较容易。

步骤 12

趁热放入不沾烤盘整形，雪花酥厚一点比较好看哦。

步骤 13

趁余温两面都均匀的撒上奶粉。

步骤 14

冷却后切块即可。

步骤 15

成品图。

步骤 16

好吃得飞起。

菜谱创建时间：2018-12-24 17:43:25