蒜苔炒鸡胸

作者： diamond麻麻

蔬菜里最爱吃的就是蒜苔，但是最近减肥所以对鸡胸情有独钟，配在一起，一点也不输猪肉哦

用料

• 蒜苔 200克
• 盐 1勺
• 白糖 1勺
• 鸡精 半勺
• 老抽 一丢丢
• 生抽 一丢丢

蒜苔炒鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，放入姜丝，生抽，盐一丢丢，鸡精一丢丢，白糖一丢丢，腌制几分钟即可

步骤 2

蒜苔切小块，因为这次想拌饭吃，所以切的小了一些，用盐水泡一会，清水冲净

步骤 3

打开冰箱发现还有一个青椒，其实炒菜没有什么标准的答案，本着不要浪费的原则就好，所以一起切了炒

步骤 4

因为来不及了，所以没有拍照 1⃣️热锅凉油，肉不会粘锅，把腌好的鸡肉翻炒均匀，加入少量花椒粉，少量老抽上色 2⃣️翻炒鸡肉均匀后放入泡好洗净的蒜苔丁和青椒丁

步骤 5

用大火翻炒，少放一点点水，来回炒几下，放入一勺盐，一勺糖，一勺鸡精 出锅啦！好好吃😋

菜谱创建时间：2018-12-23 21:49:26