蒜拍晕切碎,胡萝卜切碎,肉切末,豌豆洗净。
水烧开把豌豆和胡萝卜丢下去煮一会捞出沥干。
锅里热油把蒜末和肉末丢下去炒至变色,把豌豆胡萝卜一起加进去翻炒。适当时候加酱油(我用的味极鲜)、酱(我用的海天招牌拌饭酱)和盐调味,出锅。
烧水煮面,捞出过冷水后装碗。我拌了点酱油、醋、盐和辣椒酱,再把胡萝卜豌豆肉末盖在面上,可以开吃了厚。揪咪