#晚餐•2021年5月23日#
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这个方子不错，我是最后做成了豆沙包
用的全黑麦面粉，脱脂牛奶，没放糖
全黑麦无糖无油紫薯果仁包，一半烤的一半蒸的，个人还是偏向蒸的，口感软一点
黑麦全麦各半做成了包子，多加了黄油、盐，面包机发面完成后面团超柔软。
全全麦粉加了可可粉，做出来这感觉挺像巧克力蛋糕的，哈哈哈
加了26克的纯可可粉，闻着有可可香，吃着有点可可的苦味
1斤黑全麦粉，10克代糖。全部搓成团子。50-60克一个，搓了17个。一锅放太多，沾上盖子的汽水没有那么好看。下次还是一锅蒸少点。
彭玄霏
