铸铁锅葱姜焗鸡

作者： Scarletcncn

新入的铁锅做的第一道菜，鸡

用料

• 鸡 1只
• 姜 1个
• 葱 一大把
• 盐 若干克
• 料酒 若干克
• 蚝油 若干克

铸铁锅葱姜焗鸡的做法步骤

步骤 1

用盐，蚝油，鲜酱油腌制鸡一小时左右

步骤 2

锅底抹点油马山生姜片

步骤 3

再叠上葱

步骤 4

腌制好的鸡冲洗一下，重新抹上蚝油盐白胡椒粒和孜然粒，切点红辣椒装饰，也让鸡肉带点辣口

步骤 5

中火热锅三分钟，小火焖烧，真是神奇，香味飘出一个多小时锅还没烧干，珐琅铁锅的锁水性能真是好，直到一个多小时有焦味了就关火放凉，时间略长了一点，鸡肉太酥烂了，下回再烧感觉小火半个小时够了！味道还是很好的，家里两只5分钟不到把鸡吃的剩下骨头了🥰🥰🥰

菜谱创建时间：2018-12-22 21:48:24